sábado, 19 de março de 2011

Vamos aprender a fazer um mousse de maracujá???


 
 
 
 
 
 
Ingredientes: 
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 lata de suco de maracujá
-1 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida em meio
copo de água morna

Recheio:

-400g de chocolate branco derretido
-1 lata de creme de leite

Calda de maracujá:

-polpa de 1 ou 2 maracujás com sementes para decorar
-1 colher de açúcar

Modo de Preparo

Para a mousse:

bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o
suco de maracujá e a gelatina. Reserve. Derreta o chocolate em
banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite.
Reserve.

Leve ao fogo baixo a polpa do maracujá com o açúcar, mexendo até
dissolver o açúcar e engrossar um pouco. Deixe esfriar. Em um
refratário, coloque a metade da mousse, depois o creme de
chocolate e cubra com o restante da  mousse. Decore com a calda
de maracujá.
  whttp://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC5840-7778-81+MOUSSE+DE+MARACUJA,00.html

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